旅行の楽しみの一つは現地の食べ物ですね。今回は初めての韓国でケジャンを食べました。
ケジャンは生のワタリガニを塩、漬け込みダレに漬けて熟成させた料理です。漬け込みダレの違いにより、醤油味のものとヤンニョムを使った唐辛子味のものがあり、通常、加温せず生のまま食べます。私は醤油味のものを頂きました。
One of the reason I travel often is local food. This time I went to Korea for the first time and I had Gejang. Gejang is Korean local cuisine
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