東京皮膚科・形成外科　池田総院長ブログ

本音美容辞書

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2012 . 12 . 9

体に良い野菜の調理法

野菜をたくさん食べると健康やアンチエイジングに良いとは皆さんご存知だと思います。

ただ、野菜にも良い調理法と悪い調理法があるそう。

女性の美学より。

詳しくはこちらです。

新鮮な生野菜が一番なのは疑う余地もないのですが、

生野菜ばかりの生活は少し難しいのと

意外とドレッシングにカロリーがあることも多いようです。

記事をまとめると、ものにもよるのですが

電子レンジと鉄板焼きとソテーはOK。

揚げ物やゆでるのは栄養を損なうのでNGということになるのでしょうか？

外食にしても家で作るにしても、

どうせいただくなら、おいしくかつ栄養価が高いものを食べたいですよね。

皆さん、参考にしてみてくださいな。

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